Закрыть ... [X]

Керченский крен

Тебе понадобится
  • Свежезамороженная макрель - 6 шт.
  • Чеснок - 2 головки
  • Соль - 1-1,5 ч.л.
  • Земляной соус - 1/2 ч.л.
  • Грунтовый черный перец - 1/2 ч.л.
  • Листья залива - 2-3 листа
  • Пергаментная или пищевая пленка
инструкция
Легче нарезать скумбрию, пока она не будет полностью разморожена. Скумбрия чистая - отрежьте голову, хвост. Лопатки отрезаны ножницами. Сделайте глубокий разрез вдоль гребня с обеих сторон и вытащите кость, обрезайте живот из пленок.
Подготовленное филе моей скумбрии, слегка сухое и распространенное. Мелко нарежьте чеснок и в конце слегка раздавите нож для ножа, отрубите лавровый лист руками и смешайте со специями, чтобы они распределялись равномерно.
Посыпьте подготовленное филе равномерно с нашей смесью.
Сверните рулон из двух частей. Вы можете наложить наложение рыбы и катиться из хвоста в голову. Тщательно и плотно закрутите филе в рулон.
Оберните плотно в пленку. Бросьте отпуск на 5-6 часов, чтобы налить и пропитать специями. Затем мы удалим в морозильной камере для замораживания. Разрежьте рулон на тонкие ломтики и подавайте на стол.
Похожие видео
заметка
В состав скумбрии также входят витамины групп A, B, C, B, PP, E, H и K. Это целый витаминный алфавит. Преимущества скумбрии очевидны при добавлении в витаминный состав продукта макро- и микроэлементов, таких как железо, цинк, магний, фосфор, калий и молибден. Эта рыба - просто хранилище витаминов и питательных веществ, поэтому рекомендуется есть его в разумных количествах.
Полезный совет
Незаменимым использованием скумбрии является химический состав рыбы. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты встречаются в больших количествах у рыб, что определяет основные полезные свойства скумбрии.
Скумбрия - ценная промысловая рыба. Мясо скумбрии без мелких костей, нежное и вкусное. Если вы готовите из замороженной рыбы, тогда сначала оттащите ее прямо в холодильнике.

Похожие статьи


Как украсить футболку своими руками
Как рассчитать франшизу
Как выбрать свой запах
Как увидеть MAC-адрес
Как открутить гайку
Как собрать букет тюльпанов




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ