Закрыть ... [X]

Как приготовить какао. Лучший рецепт

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как сделать какао из какао-порошка дома

 


Классический рецепт какао с молоком


Чтобы приготовить какао-порошок из какао-порошка в молоке в соответствии с классическим рецептом, смешать 1-2 чайные ложки какао-порошка и 2 чайные ложки сахара для каждого напитка в какао-кастрюле. Если какао готовится для детей, уменьшите количество порошка - ведь какао, как и кофе, оказывает довольно сильное стимулирующее действие на нервную систему. Таким образом, чайной ложки порошка на порцию будет достаточно. Для взрослых вы можете сделать напиток сильнее и насыщеннее.


Тщательно перемешайте какао с сахаром, влейте небольшое количество горячей воды (консистенция смеси должна напоминать сметанку) и тщательно протрите ее, сломав все куски, которые происходят. У вас должна быть толстая блестящая смесь богатого шоколадного цвета.


Как сделать какао-порошок


При непрерывном перемешивании вылейте горячее молоко в кастрюлю, наденьте огонь и доведите какао до кипения.


Готовый напиток можно взбивать в течение 15-20 секунд с помощью взбивателя - до образования пены. Это улучшит вкус и аромат напитка, кроме того, позволит избежать появления молочной пены, поэтому многие ее не любят.


Вы также можете избежать пены другим способом - кипятить какао в воде, а затем добавить нагретый крем в готовый напиток (непосредственно в чашку). Насыщенный молочный вкус в этом случае останется - и пена не появится.


Как приготовить какао с молоком


Как приготовить какао из порошка на воде


Какао на воде готовится почти так же, как какао в молоке - порошок смешивают с сахаром в тех же пропорциях, выливают небольшим количеством горячей воды и измельчают до состояния однородной шоколадной пасты. После этого горячую воду выливают в смесь при непрерывном перемешивании и доводят до кипения на медленном огне. После этого какао также рекомендуется взбивать до появления кожи.


При желании вы можете добавить молоко или сливки в готовый напиток; Вы можете подавать его в виде кофе-стакана - добавив в чашку мороженого с чашкой с холодным или горячим какао; Вы можете украсить взбитыми сливками или карамельным или шоколадным сиропом - варианты практически неисчерпаемы.


Какао-кулинария


Вкус какао на воде также может быть изменен путем добавления специй к напитку - например, ванили, корицы, кардамона, мускатного ореха или гвоздики. Вы можете готовить какао и с добавлением небольшого количества красного перца.


Свойства какао: вред и преимущества ароматизированного напитка


Какао - настоящий источник полезных веществ. Какао-порошок содержит растительные белки, пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, витамины группы B, A, E, PP, бета-каротина, фолиевой кислоты, фтора, марганца, калия, магния, фосфора и других минералов. В то же время содержание углеводов и жиров в чашке какао-напитка намного ниже, чем в кусочке шоколада, особенно если вы готовите какао на воде без сливок и сахара.


Какао прекрасно питает и возбуждает. Этот напиток обладает превосходными антиоксидантными свойствами, он полезен для сердца и кровеносных сосудов, помогает нормализовать обмен веществ, снижает риск инсульта, диабета, язв желудка. Кроме того, использование какао стимулирует выработку эндорфинов - гормонов счастья, поэтому чашка ароматизированного напитка, выпитого по утрам, улучшает настроение и обеспечивает всплеск жизненной силы.


Кроме того, какао с молоком используется при лечении простуды и респираторных заболеваний - как противокашлевое и отхаркивающее. Охлажденный напиток, пьяный после занятий спортом или тяжелой физической работой помогает быстро «реанимировать» уставшие мышцы.


Полезные свойства какао


Однако у какао есть противопоказания, и некоторые категории людей лучше всего исключают этот напиток из рациона. Таким образом, не рекомендуется пить какао:



  • дети до трех лет;

  • диабетиков;

  • страдающих атеросклерозом;

  • с диареей;

  • Болезнь почек.


Следует проявлять осторожность с беременными и кормящими женщинами какао: сначала какао предотвращает всасывание кальция, а во-вторых, может вызывать аллергию.


Не забывайте, что кофеин является частью какао - поэтому лучше использовать какао-напиток в первой половине дня, а детям - готовить какао с молоком не более 2-3 раз в неделю. Лучше не использовать готовые микс-смеси, но сделать какао из какао-порошка самостоятельно - этот напиток будет более здоровым и вкусным.






ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как варить какао с молоком. Правильный рецепт какао на молоке

Рецепт какао. Как варить какао быстро и вкусно.
Как сделать какао из какао-порошка дома

Горячий шоколад (Какао)
Как сделать какао из какао-порошка дома





Похожие статьи

Положение женщины в Узбекистане
Canon IXUS 255 HS, памятные вещи
Как сделать землю для павильона в 2019 году
Гинекологические свечи: быстро, комфортно, эффективно
Как избавиться от масштаба в электрическом чайнике
Как стать участником программы Live Healthy
Совет 3: Какие продукты нельзя есть
Как найти клад