Закрыть ... [X]

Как приготовить рыбу в слоеном тесте

Тебе понадобится
    • 700 г филе рыбы (форель
  • лосось или лосось);
  • 70 г размягченного масла;
  • 350 г готового слоеного теста;
  • 1 лимон;
  • 1 яйцо;
  • 1 помидор;
  • укроп или петрушка;
  • 5 средних грибов;
  • 1 ст. ложка высушенного базилика;
  • перец и соль по вкусу.
инструкция
Прежде чем вы начнете готовить рыбу в слоеном тесте, включите духовку. Его необходимо нагревать до 200 градусов.
Тщательно вымойте филе рыбы в проточной воде и высушите их, завернув в хлопковое полотенце. Хорошо протрите рыбу солью и перцем. Сожмите сок половины лимона на нем и дайте рыбе замачивать.
Натереть лимонную цедру на мелкой терке, смешать ее с маслом, базиликом и нарезанным укропом или петрушкой. В полученную массу добавьте 1 столовую ложку лимонного сока.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить их в растительном масле, чтобы светло румяное. Тонкие ломтики томатов.
Размер слоя слоеного теста должен быть таким, чтобы рыба полностью впивалась в него. Нанесите филе на тесто и распределите его смесью масла, лимонной цедры и зелени. Положите жареные грибы сверху и помидоры на них.
Оберните рыбную начинку или накройте ее сверху слоем теста того же размера, что и нижний слой. Смажьте края взбитым яйцом. Это необходимо, чтобы они лучше держались вместе. Уплотните края пальцами по периметру торта. В результате у вас должен быть плотный конверт. Убедитесь, что в нем нет отверстий.
Смажьте верхнюю часть пирога оставшимся избитым яйцом.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Что такое рынок как конкурентная среда?
Салат с моцареллой и авокадо
Как носить часы с браслетом
Как лечить варикозное расширение вен
Как сделать романтическую прическу