Закрыть ... [X]

Как приготовить рис с тушеной говядиной

Тебе понадобится
    • мясо говядины - 500;
  • мука - 3 ст. л;
  • растительное масло;
  • лук - 3 шт .;
  • морковь - 2 шт .;
  • вода - 400 мл;
  • поваренная соль;
  • паприка - 1 ч.л.
  • молотый черный перец;
  • продолговатый рис - 1,5 ст .;
  • сыр - 50 г;
  • томатный соус;
  • куча петрушки.
инструкция
Для начала тщательно промойте кусок мяса под холодной водой и слегка сушите бумажными салфетками или полотенцами. Затем отделите его от вен и костей, очистите от пленок и смазки, если таковые имеются. После этого разрежьте мясо на мелкие кусочки вдоль волокон, катите их в муку.
В глубокой кастрюле предварительно подогрейте овощное или оливковое масло заранее и обжарьте мясо на нем до золотистого цвета. Помните, что кусочки мяса не должны плотно прилегать друг к другу, так что они хорошо поджарены и не тушеные. Не забудьте периодически их смешивать, чтобы не гореть.
Вымойте и очистите лук и морковь, пока мясо готовится. Олочки нарезаются на полукольца, натирают морковь на грубую терку или измельчают в соломку. Добавьте их в сковородку и тушите на медленном огне вместе с мясом еще пять-семь минут.
Затем осторожно вылейте в воду, перемешайте все, пока не образует гладкую массу без комков, соли, добавьте специи и доведите до кипения.
Промыть два или три раза под проточной водой, слить в дуршлаг. Затем поместите его в кастрюлю на жареное мясо и сгладьте. Когда вся вода кипит, на поверхности с ложкой, сделайте несколько углублений на дно. Налейте две или три столовые ложки воды в каждую лунку.
Затем плотно закройте кастрюлю крышкой и тушите рис и говядину на медленном огне еще на тридцать-сорок пять минут.
Для приготовления пищи используйте продолговатый рис, так как он будет казаться более рассыпчатым. Круглый рис обладает высокой вязкостью и липкостью, поэтому лучше использовать его для приготовления любого другого блюда. Например, капустные рулетики.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Как получить точки Microsoft
Чем полоскать рот при флюсе
Река Иордан: описание, история, экскурсии, точный адрес
Как рисовать диаграммы и рисунки
Как простить предательство любимого человека в 2019 году