Закрыть ... [X]

Как приготовить пирог с капустой и яйцами

Тебе понадобится
  • Ингредиенты для 8-10 человек:
  • - мука - 1 кг;
  • - свежие дрожжи - 40 г;
  • - молоко - 400 мл;
  • - масло - 300 г;
  • - сахар - 1-2 ложки;
  • - чайная ложка морской соли;
  • - желток.
  • Для заполнения:
  • - голова капусты среднего размера;
  • - 5 яиц;
  • - обезжиренный крем - 150 мл;
  • - 2 ложки сливочного масла;
  • - солить по вкусу.
инструкция
В большой миске вылейте согретое молоко, добавьте дрожжи, перемешайте, пока он не растворится. Просеять муку, добавить немного молока, чтобы сделать консистенцию похожей на жидкую сметану. Накройте варевом полотенцем, удалите в теплое место в течение 40 минут.
Добавьте к варе размягченное масло, сахар и морскую соль. Перемешать для растворения сахара и соли. Вылейте оставшуюся муку небольшими порциями, замесите тесто. Закройте миску тесто с полотенцем, удалите в течение 1,5 часов в теплом месте, чтобы тесто повысилось. Мы раздавим поднятое тесто, удалим еще 1,5-2 часа.
Капуста для начинки, а затем нарезанная, чтобы куски были 1,5-2 сантиметра в длину. Мы переносим капусту в кастрюлю, наливаем в сливки, закрываем крышку и тушим на медленном огне около 20 минут, постоянно помешивая. Капуста должна быть мягкой. За 5 минут до того, как капуста готова, добавьте 2 ложки масла в кастрюлю.
Вареные яйца вкрутую, чистые и отбивные не очень маленькие. Смешайте яйца с капустой, соль по вкусу.
2/3 готового теста выкатывают так, чтобы он немного расширялся за края большой кастрюли. Мы распределяем наполнение ровным слоем, висящие края теста обернуты вокруг начинки. Раскатайте оставшееся тесто, закройте капусту-яйцо, зажмите края. Мы делаем несколько отверстий для выпарки, смазываем яичный желток, смешанный с небольшим количеством воды, оставляем на 15 минут.
Мы печем торт в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов в течение часа, подаем на стол в теплой форме.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Почему люди перестали летать на Луну
Как включить поддержку сетевого протокола tcp ip
Совет 2: Кто может зарабатывать деньги на Новый год
Как сшить штору на дверь