Закрыть ... [X]

Как приготовить кесадиллы с двумя типами начинок

Тебе понадобится
  • Ингредиенты для 20 штук:
  • Для лепешек:
  • - цельнозерновая мука - 480 г;
  • - чайная ложка соли;
  • - масло - 3 ложки;
  • - вода - 125 мл.
  • Для сырной начинки;
  • - 10 штук сыра (около 6 см в длину, ширина - 4, толщина - 2);
  • Для омлета с чоризо:
  • - 150 г чоризо;
  • - 2-3 столовые ложки оливкового масла;
  • - половина средней луковицы;
  • - 5 яиц;
  • - щепотка соли.
инструкция
В большой миске просеять муку, добавить соль, смягченное масло и воду (вода может быть немного больше или немного меньше, чем указано в рецепте, так как ее количество зависит от типа муки). Мягкое и блестящее тесто. Накройте чашу влажным полотенцем, удалите тесто в сторону в течение 30 минут.
Разделите тесто на 20 шариков. Каждый шар помещается между двумя листами восковой бумаги. Выкалывайте торты диаметром около 8 сантиметров. Каждый пирог слегка жарится в кастрюле без масла с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, убирается в сторону. Кстати, если вы не хотите готовить пирожные самостоятельно, вы можете купить их в любом большом магазине.
Чоризо нарезать кусочками. Нагрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте колбасы на медленном огне в течение 5-7 минут. Лук нарезать тонким полукольцом, добавить в чоризо, поджарить еще 10 минут, постоянно помешивая. В миску избили яйца щепоткой соли и вылейте их в кастрюлю. Через несколько минут удалите омлет из жары и дайте ему немного остыть.
В половине пирожных мы разводим сыр, во втором - омлет с чоризо, складываем пирожки пополам и нажимаем немного, чтобы начинка была равномерно распределена.
Обжарьте пирожки с обеих сторон в предварительно нагретой сковороде (или обычной кастрюле), немедленно поданной на стол.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Как очистить после праздников
Как приготовить лимонный сыр
Как сделать профессиональный макияж в 2019 году
Как разморозить резервуар
Александр Соловьев: биография и личная жизнь
Как нажимать акне
Как избавиться от народных методов перхоти