Закрыть ... [X]

Как приготовить испанские пироги из фарша

Тебе понадобится
  • - 30 г сливочного масла;
  • - 20 г сала;
  • - 75 г белого вина;
  • - 300 г муки и для замешивания теста;
  • - растительное масло;
  • - 2 столовые ложки оливкового масла;
  • - лук;
  • - Красный лук;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - красный перец;
  • - Горячий перец чили;
  • - 400 г мясной свинины и говядины;
  • - 2 столовые ложки сметаны;
  • - 2 чайные ложки томатного пюре;
  • - куча петрушки;
  • - 2 столовые ложки сухарей;
  • - 500 г томатов;
  • - лимонный сок;
  • - сахар;
  • - поваренная соль
инструкция
Сделайте тесто. Смешать масло с салом, вылить вино 75 мл воды. Подогрейте, но не кипятите. Удалите с огня, перемешайте в муке и добавьте немного соли. Замесить хорошо, накрыть и охладить в течение 2 часов.
Приготовьте соус сальсы. Сокрушить красный лук, 2 перца чили, после удаления семян и зубчика чеснока. Очистить помидоры, нарезать кубиками.
Нагрейте оливковое масло на сковороде и быстро обжарьте лук и чеснок. Затем поставьте помидоры и перец чили.
Приготовьте на медленном огне около 10 минут, пока смесь не будет слегка утолщена. Сезон, чтобы попробовать с лимонным соком, добавить щепотку сахара и соли, оставить остыть.
Подготовьте начинку. Сокрушите лук и чеснок. Мелко нарезать болгарский перец и 1-2 перца чили, соскабливая семена. Нагрейте столовую ложку оливкового масла, обжарьте лук с чесноком.
Затем добавьте болгар и чили, быстро обжаривайте их. Затем положить фарш в кастрюлю и обжарить, пока мясо не достигнет текстуры крошек.
Соль и перец, перемешать в сметане, томатное пюре, петрушку. Если смесь очень тонкая, добавьте панировочные сухари.
Раскатайте тесто на мучной поверхности и нарежьте круги диаметром около 10 см. Распределите заполнение на половинах каждого диска и сложите круги пополам, зажав края.
Нагреть растительное масло в сковородке, обжарить пирожки до золотисто-коричневого цвета, разложить бумагу на салфетках, чтобы сделать стекло лишним маслом. Подавать с соусом из сальсы.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Что такое мотивация?
Совет 2: Как удалить Delta Search
Как установить пароль администратора в 2018 году
Подсказка 2: Абакат: общая информация
Если кошка отравлена
Как скрыть выхлопную трубу