Закрыть ... [X]

Где традиция встречалась с хлебом и солью

Гостеприимство - это традиция


Российский народ всегда отличался гостеприимством и сердечностью. Отношение к гостю в России было особенным. Гости, даже случайные, были окружены честью и уважением. Считалось, что путешественник, который заглядывал в дом, много видел на своем пути, он знал много, ему было много чему поучиться. И если гость любит теплый прием, то, по его словам, хорошая слава хозяина и России распространится по всему миру.
Главной задачей хозяина считалось, что как можно лучше кормить дорогого гостя, лучшие блюда были выставлены ему. Изречения: «Что в духовке, все на столе - мечи», «Хотя и не богатые, но я рад гостям», «Не жалей гостя, льем более густо» и по сей день.
Если, однако, заранее было известно о предстоящей встрече гостей, то они начали готовиться через несколько дней. Был обычай встречать дорогих гостей на пороге с хлебом и солью. Как правило, хлеб, обязательно лежащий на чистом полотенце (полотенце), проводился к гостям домохозяйкой или женщиной, с руками которой запекался хлеб. В то же время скамья молота обозначила дорогу, которую гость сделал. Кроме того, он символизировал благословение Бога. Хлеб и соль были символом процветания и благополучия, а соль была также отнесена к свойствам «талисмана». Встретить гостя с «хлебом-солью», чтобы призвать к нему благодать Бога и добавить ваши пожелания к добру и миру. Однако гости могли принести хлеб и соль в дом, выражая особое уважение к владельцу и желая ему процветания и благополучия.«Каждый путешественник был как бы священным для славян: они приветствовали его с любовью, радостно относились к нему, сопровождали его с почтением ...» -
Н. Карамзин.

Традиционная русская еда


Если в доме были гости, еда начиналась и шла по определенному сценарию. Стол, который буквально переполнен различными блюдами, был расположен в «красном углу» рядом с неподвижными скамейками, прикрепленными к стене. Считалось, что те, кто сидит на этих скамьях, пользуются особым покровительством святых.
По традиции, в начале еды, появилась домохозяйка, одетая в свой лучший наряд. Она приветствовала гостей луком земли. Гости поклонились и, по предложению хозяина, подошли, чтобы поцеловать ее. Согласно укоренившемуся обычаю, каждому гостю была дана чашка водки. После «поцелуя» хозяйка отправилась на специальный женский стол, который служил сигналом о начале еды. Хозяин разрезал кусочек хлеба каждому гостю и посыпал его солью.
Отношение к хлебу было особенно трепетное, считалось основой благополучия, был связан в сознании людей с долгой и напряженной работы. Соль в то время была очень дорогим продуктом, который использовался только в особых случаях. Даже в королевском доме соляные шейкеры были расположены ближе к самому королю и самым важным гостям. Кроме того, считалось, что соль отгоняет злых духов. Поэтому, чтобы представить хлеб и соль, чтобы поделиться с гостем самым дорогим, выразить свое уважение и в то же время пожелать благополучия и добра.Невозможно представить себе русский стол без хлеба и соли: «Без соли, без хлеба, тонкий разговор», «Хлеб на столе, а стол - трон« Еловый рай »,« Без хлеба - смерть, без соли, смех » , "
Отказавшись делиться «хлебом-солью» с владельцами дома, на них можно было нанести несмываемое преступление. Во время еды было тяжело погладить гостей. И если гости мало ели, хозяева убедили их попробовать то или иное блюдо, стоя на коленях.

И сегодня «хлеб и соль» мы встречаем


Наши люди по-прежнему открыты, гостеприимны, приветствуются. И традиция встречаться с уважаемыми гостями не только с приветствием, но и с хлебом и солью сохранилась и сегодня. Например, в день свадьбы мать жениха представляет свадьбу для молодых людей - символ чистых мыслей и добрых намерений. Это означает, что родители берут в семью молодую жену, с которой им теперь нужно жить вместе и делиться всеми неприятностями и радостями.
Конечно, в чистом виде церемония чаще используется на официальных встречах или в праздничные, торжественные моменты. Например, жители города встречают дорогих гостей праздничным буханкой.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Как добраться до Малаховки
Как отключить интернет на Теле2
Как рассчитать дату Пасхи
Что такое престольный праздник православного храма
Как улучшить условия жизни